Psp scrap lessen fotobewerking van je kindjes
 
IndexIndex  FAQFAQ  RegistrerenRegistreren  InloggenInloggen  

Deel | 
 

 Courgette lasagne

Ga naar beneden 
AuteurBericht
Admin
Admin


Aantal berichten : 627
Registratiedatum : 19-04-13

BerichtOnderwerp: Courgette lasagne   zo mei 20, 2018 3:47 am

Courgette lasagne, oh my!
courgette lasagne

Maaltijdgang: Hoofdgerecht - diner

Aantal of hoeveelheid: 3 porties
Koolhydraten: 7,5 gr. pp *excl. gehakt (3 porties uit recept)
Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Klaar in: 40 minuten

De lasagnevellen vervang je door gegrilde courgetteplakken die je eerst kort grilt, je krijgt dan een heerlijk voedzame courgette lasagne.
Ingrediënten

300 ml zelfgemaakte tomatensaus 8,4 khd
50 gram paprika 1,5 khd
100 gram kastanje champignons 0,4 khd
175 gram (vega) gehakt * zelf bijtellen welke je hebt!
300 gram courgette 4,8 khd
125 gram ricotta 0,3 khd
scheutje amandelmelk of slagroom
100 gram Parmezaan

Bereiding

Haal 300 ml tomatensaus uit de diepvries.
Was de courgette en schaaf (met schil) in plakken. Bak de plakken in de grillpan kort even aan. Niet te lang anders wordt je lasagne heel erg vochtig.
Snijd de champignons in plakjes en bak in een koekenpan tot ze vocht beginnen af te geven, doe dan de fijngesneden paprika erbij en bak alles 3 minuten.
Verwarm de oven voor op 220 graden (hetelucht 200 graden).
Voeg het fijngehakt toe en verwarm dat 2 minuten mee. Vegetarisch gehakt hoeft niet gaar te worden, verwarmen is voldoende.
Doe dan de (bijna) ontdooide tomatensaus erbij, warm alles door en breng desgewenst verder op smaak met tijm, oregano, peper en zout.
Doe wat olie in een ovenschaal en begin met twee of drie plakken courgette, daarop een deel saus en een beetje kaas, herhaal dit tot de courgette en de saus op is. De ricotta even loskloppen met amandelmelk en peper. Schep ricotta boven op en dek af met het laatste beetje geraspte kaas.
Bak de prachtige lasagne 20 minuten verder gaar tot de ricotta mooi lichtbruin begint te kleuren. Heerlijk met en fijne salade van veldsla bijvoorbeeld. Eet ze!

©️ KoolhydraatarmRecept.nl


https://www.koolhydraatarmrecept.nl/courgette-lasagne/
Terug naar boven Ga naar beneden
Profiel bekijken http://psplessen123.actieforum.com
 
Courgette lasagne
Terug naar boven 
Pagina 1 van 1

Permissies van dit forum:Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum
Psp scrap lessen :: Koolhydraatarme recepten-
Ga naar: