Ingrediënten
1/2 bloemkool
100 gram cornedbeef
1/2 ui
2 augurken
2 kleine el mayonaise
kappertjes
Instructies
Snijd de bloemkool is roosjes en kook ze gaar.
Giet de bloemkool af en laat de roosjes goed uitlekken en afkoelen in een vergiet (min. 15 minuten)
Prak de bloemkool fijn als deze volledig is afgekoeld.
Doe de bloemkool in een theedoek en wring deze goed uit, zodat alle vocht eruit is.
Doe de mayonaise bij de bloemkool en mix goed door elkaar tot er een puree ontstaat.
Snijd de ui, augurken en cornedbeef in kleine stukjes en doe ze samen met de kappertjes door de puree.
Roer goed door elkaar.
Index 
