Bolletjes!

Bolletjes!
Ik ben een enorme fan van Fathead deeg, en heb er dan ook al vanalles mee gemaakt! Dit keer heb ik geen amandelmeel maar kokosmeel gebruikt, en heb ik 4 mini bolletjes gemaakt
Het leek erg weinig voor lunch maar jeeeetje, ze vullen goed zeg Heb er 3 gehad en ik zit vol!
4 mini bolletjes:
65 gram geraspte mozzarella
20 gram kokosmeel
10 gram roomkaas
5 gram roomboter
Halve theelepel bakpoeder
1 ei
De mozzarella, roomkaas en roomboter smelten in een pannetje of de magnetron. Tussendoor doorroeren. Dan de kokosmeel, ei en bakpoeder erbij en kneden tot een beslag. In 4 hoopjes op een bakpapier verdelen en ongeveer 15 minuten op 190 graden in de oven.
Smullen maaar🥳