Kwarkbollen

Het makkelijke aan dit recept is dat we kwark met een smaakje gebruiken. Dat is net wat minder werk dan naturel kwark waar we zelf nog vers fruit doorheen moeten pureren. Hoewel dat natuurlijk wel weer gezonder is

Dit heb je nodig (acht stuks)
75 gr rozijnen
5 gr bakpoeder
125 gr magere aardbeienkwark
125 gr bloem
1 ei
7 gr zonnebloemolie
Zo maak je het
Bereidingstijd: 15 minuten + 20 minuten oventijd

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Wel de rozijnen ongeveer 5 minuten in water dat net van de kook is. Giet ze daarna af.
Neem een ruime kom en meng daarin alle ingrediënten die hierboven zijn genoemd. Ons advies: gebruik een spatel en geen garde. Dat werkt niet kan kunnen we je vertellen
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel het beslag in acht ‘bollen’ over de bakplaat. Dit gaat het makkelijkst met twee eetlepels. Een ijsknijper werkt ook. Zorg dat elke bol rondom voldoende ruimte heeft om uit te zetten.
Bak de kwarkbollen in 20 minuten af.
Tips en tricks
Je kunt de kwarkbollen prima invriezen en ze na het ontdooien even opwarmen in de oven of magnetron.
In plaats van aardbeienkwark kun je natuurlijk ook voor een ander smaakje kiezen als je dat lekkerder vindt. Citroen bijvoorbeeld, of kaneel. Mogelijkheden genoeg.
Voedingswaarde (per stuk)
Kcal: 109
Eiwit: 3,6 gram
Koolhydraten: 19,4 gram
Vet: 1,6 gram
Vezels: 1,0 gram
Eet smakelijk!



https://www.projectgezond.nl/kwarkbollen/?fbclid=IwAR36-nQzOIU00ya1QDssrXufAreoG2BafU9OLuyMrVOKLyqNbWBz96Tl9no